

2010. március 09., kedd 15:58
Kertészeti gyakorlati szempontból a mag csírázóképessége azt a kísérleti úton megállapított arányt jelenti, amely feltünteti, hogy 100 mag közül hány csírázik ki. Ez az érték 10-től 98 százalékig változhat növényfajtánként. A csírázóképesség a mag életkorával fokozatosan csökken, végül teljesen megszűnik. A gyakorlat számára nagy jelentőségű, hogy termesztett növényeink magvai különböző tárolási módok és feltételek esetén meddig őrzik meg csírázóképességüket.
A tartós tárolás alapja, hogy megtartsuk a magvak élettani állapotát, ami többféleképpen lehetséges. A magvak nedvességtartalmának a kondicionális nedvességtartalom szintjéig való elvonása; a csekély nedvességtartalmú magvak légmentes elzárása; illetve az alacsony nedvességtartalmú magvak fagypont alatti hőmérsékleten való tárolása is ezt a célt szolgálja.
A cikket teljes terjedelmében a Kertészet és Szőlészet 2010/10. számában olvashatja.