Bambuszvölgy

Az USA nyugati partvidékére, Oregon államba látogatunk el, ahol a Bamboo Valley tulajdonosa, Dain Sansome mutatja be vállalkozását.

Dain Sansome érdeklődése már igen korán a bambuszok felé fordult. Két és fél évesen a National Geographic újságban látott egy fotót, amin kisfiú mászott fel bambuszszáron. Ennek a képnek a hatására kezdett érdeklődni a természet, de különösen a bambuszok és a japán kultúra iránt. Biológusi diplomát szerzett, majd dolgozott Angliában és Japánban is. Japánban több évet töltött biotermékeket termesztő üzemben, és bambusztermesztők között is dolgozott Japánban, illetve az Amerikai Egyesült Államokban.
2004-ben alapította cégét Oregon állam nyugati vidékének egyik városában, Albanyban. Azért költözött oda, mert az ottani éghajlat alkalmas a bambusztermesztésre; a nyár meleg, napos, bár kissé száraz és páraszegény, de a tél enyhe. Nyáron a hőmérséklet 14-27 Cfok közötti, néha 38 C-fok körüli, a téli átlaghőmérséklet pedig 3-8 C-fok közötti. Évente 950 mm csapadék hull. A húszéves bambusztermesztési múltnak köszönhetően közel 2-300 fajtát nevelnek.

Nem nőnek egymásba

Dainnek középiskolás korából volt már tapasztalata arról, hogy milyen kicsik és gyengék maradnak a bambuszok, ha az igényeikhez képest hideg helyen termesztik őket, hisz már akkor próbálkozott a nevelésükkel. A cégalapítás óta eltelt időszak a termesztés és az értékesítés terén egyaránt sok gyakorlati tapasztalatot hozott.
Az egyes bambuszfajtákat egymástól utakkal és árkokkal elválasztott egységekben nevelik. A bambuszok rizómája a kialakulás helyéről indulva a föld felszíne alatt legfeljebb 15 centiméter mélyen kúszik. Ezért Dain évente kétszer géppel végigvágja a fajták területének határán a növekvő rizómákat, így az egyes fajták nem nőnek bele egymás területébe.
Minél nagyobb felületen futhat, terjedhet a bambusz, annál vastagabb hajtásokat hoz. Tekintélyes helyet igényel, hogy a fajtájára jellemző méretűvé nőhessen. Ezért döntöttek a húsz fajta termesztésénél, bár vannak, akik ugyanekkora területen (0,8 hektár) ötven-kétszáz fajtával is foglalkoznak. A kiválasztott fajtáról 3-5 év alatt derült ki, hogy érdemes-e hosszú távon foglalkozni vele.

Gyomirtó csirkék

Gazdaságában vegyszermentesen, gyom- és rovarirtó szerek és műtrágyák nélkül termesztik a bambuszokat. Tápanyagutánpótlásra a csirketrágya vált be. Sőt, a csirkék a gyomirtók is, kicsipkedik a füvet a tövek közül, de a bambuszhoz nem nyúlnak, és a gyomirtás közben a trágyázást is elvégzik. A 0,8 hektáros területet 40 csirke tartja tisztán. A kiválasztott gyomos, tisztítandó területet dróthálóval zárják körül, és ott élnek a csirkék egészen addig, amíg a feladatukat el nem látják. A gyomirtás végeztével új területre költöztetik az ólakat és velük együtt a csirkéket is.
A gyomirtásnak ez a módja nagy segítség a gazdának, aki szinte egyedül látja el a gazdaságot, és az értékesítést is maga végzi. Japán származású felesége, Suya segíti munkáját. Kezdetben a legnagyobb feladat az adott területen legjobban teljesítő bambuszfajták kiválasztása volt, hisz minden fajta másképp nő más-más termőhelyen. Azon a vidéken a termőréteg vastagsága két méter körüli, a bambusz gyökerei legfeljebb 1-2 méter mélyre hatolnak a talajba.
Dain tapasztalata szerint a bambusz számára az enyhe éghajlat, a napsütés és a levegő magas páratartalma a legfontosabb. Ha a levegő kissé száraz, öntözéssel pótolják a vizet. Oregon kicsit száraz a bambusztermesztéshez, ez visszatartja a fajták növekedését.

Kerítésnek is

A bambuszokat csak földlabdás növényként értékesítik, mert egészségesebbek, tovább növekednek, mintha konténerben nevelné őket. A konténeres termesztés szerinte fölösleges műanyag-pocsékolás lenne. A növényeket 35-40 centiméter átmérőjű földlabdával ássa ki. Eladás előtt még három-négy napot vár, hogy meggyőződjön arról, növényei élnek és egészségesek, majd csak ezután kerülnek a vevőkhöz. Vannak vevők, akik személyesen jönnek el a bambuszokért, és vannak, akik a beültetésüket is kérik. Olyankor Dain maga ülteti be a növényeket a megrendelő kertjébe.
Tapasztalata szerint a hat méternél alacsonyabb fajták a kedveltek a vevők körében. A bambuszokat nem csak kerti kiültetésre értékesíti, a letermelt szárak is vevőkre találnak. Kerítés készítésére felhasználható bambusz szár 10 dollár körüli áron értékesíthető. Dain hosszú távon nem a töveket, inkább a bambuszszárakat szeretné értékesíteni.

Megyesi Éva

A cikket a Kertészet és Szőlészet 2010/11. számában olvashatja.

Fizessen elő most!